UK-Brazil Conversa 2024 Summary

Ahora disponible en español! En su nuevo informe, 'Agregando valor al café y al cacao en América Latina,' Layla Zaglul Ruiz, Canning House Research Fellow, analiza el lugar del café y el chocolate fino entre movimientos alimentarios de gama alta, similar a los de la cerveza artesanal y los quesos especiales.

In her new report, 'Adding value to coffee and cacao in Latin America,' Canning House Research Fellow Layla Zaglul Ruiz discusses coffee and fine chocolate's place amongst high-end food movements, similar to craft beer and specialty cheese.